Las Jornadas Europeas de la Cultura Judía se celebrarán los próximos 18 y 19 de septiembre

El Ayuntamiento de Calahorra, a través de la concejalía de Turismo, conmemorará el Día Europeo de la Cultura Judía los próximos 18 y 19 de septiembre a través de unas jornadas con diversas actividades. Calahorra celebra un año más estas jornadas, como parte de la Red de Juderías de España. Así lo ha aprobado hoy la Junta de Gobierno Local (JGL).

Bajo el título de «Diálogos», el objetivo de estas jornadas es promocionar el legado judío y divulgar la cultura sefardí en los municipios que constituyen esta Red.

Las jornadas comenzarán el sábado 18 de septiembre a las 10:30 horas con una visita a la zona histórica de Calahorra que incluirá el barrio de la judería. El punto de encuentro será «La Moza». Son gratuitas por lo que para poder participar tan solo será necesario inscribirse llamando al 941 10 50 61 dado que el aforo está limitado.

Estas visitas enlazarán con las que se realizan por parte del Cabildo a la Catedral de Santa María a las 12 horas.

Ya por la tarde del sábado se realizarán sucesivas actividades en el entorno del Rasillo de San Francisco. A las 18:00 horas tendrá lugar un Taller de escritura hebrea, en el patio del Centro Cultural «Deán Palacios» impartido por Lidia de Felipe. Para poder participar también será necesaria la inscripción en el 941 10 50 61.

A las 19:00 horas el grupo de teatro «La Canilla» realizará una representación de una boda judía, acompañados por el grupo «Maladanza». El espacio también será el patio del Centro Cultural «Deán Palacios».

A continuación, a las 20:00 horas tendrá lugar un concierto de música Sefardí titulado «Esencias de Sefarad» a cargo de Paco Díez y Raúl Oliver. En este caso, el concertó se realizará en el aparcamiento de San Francisco.

Al finalizar este concierto, entorno a las 22 horas desde el propio Deán Palacios tendrán lugar las visitas guiadas nocturnas al barrio de la judería, que serán realizadas por el grupo de voluntarias turístico culturales del Ayuntamiento de Calahorra. Serán gratuitas y para participar será necesario inscribirse previamente en el 941 10 50 61.

Las actividades de estas jornadas terminarán el domingo 19 de septiembre a las 11:30 horas con la visita guiada a la judería y al patrimonio documental sefardí del archivo de la Catedral. También correrán a cargo del grupo de voluntarias turístico culturales del Ayuntamiento de Calahorra con la colaboración del archivero de la Catedral, D. Ángel Ortega.

Platos al estilo sefardí

A lo largo de todo el año, los tres restaurantes locales adheridos al programa RASGO ofrecerán platos especiales «Al estilo sefardí».

• Hotel Ciudad de Calahorra

Pincho al estilo sefardí: Burekas de berenjenas, queso tierno y pistachos.

Dentro del menú del fin de semana encontrarás distintos platos cocinados al estilo sefardí como; shasuka de tomatas, cebolletas y pimientos asados o placado de cordero ternasco con alcachofas ciruelas y piñones.

• Parador Nacional «Marco Fabio Quintiliano».

Menestra de verduras, salteada al ajo y aceite de oliva (sin jamón).
Cordero asado al estilo tradicional con salsa de miel.
Leche frita con helado de pistacho.

• Hostal Gala

Cordero estilo sefardí
Crepe de queso y miel gratinada con crema inglesa y canela