XVII JORNADAS DE LA CAZUELILLA, 2026

Calahorra celebrará las XVII Jornadas de la Cazuelilla durante dos fines de semana: del 30 de octubre al 1 de noviembre y del 6 al 8 de noviembre.

Participarán un total de 29 establecimientos hosteleros con más de 80 propuestas culinarias. La iniciativa combina la cocina tradicional riojana con elaboraciones innovadoras. Entre los platos tradicionales destacan las manitas de cerdo, el ajoarriero, los callos y las patatas con chorizo. También habrá propuestas originales como ceviche de langostinos, verdinas con pulpo y falso risotto. Los bares y restaurantes participantes servirán sus elaboraciones en cazuelillas. Las carnicerías Cayo Sáenz y Moreno ofrecerán platos preparados para llevar. Entre sus especialidades habrá pimientos rellenos, patitas de cordero en salsa y carrilleras. El establecimiento Con-sentidos ofrecerá cazuelillas dulces de gominolas. Estas jornadas buscan promover la gastronomía local, apoyar a la hostelería y atraer visitantes a Calahorra.