A.- Restaurante Aromas de Rioja, Hotel Zenit

Crta. Nacional 232, km. 363,8
941 14 79 52
Horario:

Abierto todos los días.

Programa Jornadas

Menú degustación durante las Jornadas de la Verdura

Tosta de pan de cristal con gelatina de salmorejo, filete de anchoa y emulsión de piparras.

Ensalada de brotes con alcachofas fritas, carpaccio de champiñones y lascas de parmesano.

Puerro natural a la brasa de carbón, lámina de papada ibérica y cremoso de almendras.

Espárrago de temporada relleno de verduritas, langostinos y notas thai.

Pastelito de calabacín y panceta relleno de carrilleras, reducción de su jugo y cremoso de coliflor.

Postre:

Tarta de zanahoria al límite del desastre.

Incluido:

Vino de Rioja, agua y pan.

No incluido:

Café.

 

Menú 35 €

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